Kilasbalik.id, Wakatobi – Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (DisparEkraf) Kabupaten Wakatobi menggelar Pelatihan Peningkatan Inovasi dan Higienitas Sajian Kuliner, Selasa (21/5/24) .
Diikuti puluhan peserta yang merupakan pelaku usaha kuliner, pelatihan ini berlangsung selama 4 hari, mulai tanggal 21-24 Mei dan dipusatkan di di Parame Café.
Kepala Dispar Kabupaten Wakatobi, H Muhidin, S Pd M Si mengungkapkan bahwa pelatihan tersebut digelar dengan tujuan untuk mengajak para pelaku usaha kuliner agar terus berinovasi dalam peningkatan higienitas sajian kuliner yang lebih berkualitas dan mempunyai nilai jual.
“Selain itu, pelatihan ini diharapkan dapat meningkatkan kualitas SDM dalam hal peningkatan kepariwisataan di bidang kuliner, apalagi Wakatobi sudah jadi KSPN,” tuturnya.
Hal senada juga dikatakan Ketua PKK Kabupaten Wakatobi Hj Eliati Haliana SKM Saat membuka kegiatan ini, ia menaruh harapan agar para peserta pelatihan ke depan menjadi SDM yang unggul dan kompetitif di bidang Kuliner.
Sehingga masyarakat maupun wisatawan yang berkunjung nantinya tidak lagi khawatir mengonsumsi produk kuliner khas Kabupaten Wakatobi.
“Saya meyakini bahwa kegiatan ini dapat memberikan banyak manfaat kepada para peserta, Semoga ini mendorong para pelaku usaha kuliner untuk terus berkembang sehingga potensi ekonomi bisa bergerak,” ujarnya.
Selama 4 hari ke depan, para peserta akan disajikan sejumlah materi dari narasumber yang berkompeten, diantaranya materi dan praktek yang berfokus ke masakan Nusantara berbahan dasar pangan local
Sementara itu Kepala Bidang Pengembangan Kelembagaan Dan SDM Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Muhammad Syahrir S ST PAR berharap agar peserta mengikuti pelatihan dengan sungguh-sungguh.
“Agar dapat mencapai hasil yang efektif dan optimal dalam upaya meningkatkan kualitas sumber daya manusia pariwisa di subsektor kuliner daerah yang nantinya berdampak positif pada kemajuan daerah dan kesejahteraan masyarkat sekitar khususnya yang ada di desa wisata,” Tandasnya.
